Atelier Pâtisserie
Atelier Cuisine

Actualités






RESTAURANT D'APPLICATION
ECOLE ACADEMIE LAX


175 avenue de Prades 66000 PERPIGNAN
Réservations Tél. 09.52.27.34.71
(Nous ne prenons pas la carte bancaire)


NOUVEAUTÉ:

FORMULE BRASSERIE ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT
10,50 EUROS.

PLAT DIRECT : 8,00 euros

Service plats à emporter
(Sur commande)


Entrée : 2,50€
Plat : 6€
Dessert : 2,50€
Supplément pain : 20ct/pain


Menu à 13 Euros
Hors boissons

Le restaurant d'application réouvrira à la rentrée au mois de septembre 2017.




Tous nos plats sont préparés et servis au restaurant d’application par les stagiaires de l’Académie Lax,
encadrés par des formateurs en cuisine et service restaurant


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NOS ATELIERS PATISSERIE
75€ de 14h à 17h

Bons cadeaux disponibles pour les fêtes, anniversaires...
Pour les Ateliers enfants 10-14 ans contactez-nous pour les tarifs.

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Le Samedi 23 septembre 2017 et
le Samedi 18 Novembre 2017

LES MACARONS EN FOLIE

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Le Samedi 07 Octobre 2017

TOUT CHOCOLAT

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le Samedi 21 Octobre 2017

La Pâtisserie pour les Nuls



Réservations au 09 52 27 34 71


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PERMIS D'EXPLOITATION & HYGIENE ALIMENTAIRE


Permis d'exploitation 2,5 jours

du 28 au 30 Août 2017
du 11 au 13 Septembre 2017
du 25 au 27 Septembre 2017
du 09 au 11 Octobre 2017
du 23 au 25 Octobre 2017


Hygiène 2 jours

du 28 au 29 Août 2017
du 11 au 12 Septembre 2017
du 25 au 26 Septembre 2017
du 09 au 10 Octobre 2017
du 23 au 24 octobre 2017

Hygiène 1 jour

le lundi 18 septembre 2017.


Inscription au 09 52 27 34 71 / 06 03 67 49 09 / 06 11 86 12 92


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Toutes nos dates de formation sont maintenues,
quel que soit le nombre de personnes.

Pack Créateur

A partir de
669 € NET

Permis d'exploitation 2,5 jours
Hygiène alimentaire 2 jours



Pack Créateur

A partir de
990 € NET

Permis d'exploitation 2,5 jours
Hygiène alimentaire 2 jours
Audit cuisine
Suivi & Conseil
Document Unique aux Risques

Pack Expert

A partir de
400 € NET

Permis d'exploitation 1 jour
Hygiène alimentaire 1 jour



Audit
Conseil
Expertise

Conseil et accompagnement sur site
Suivi hygiène alimentaire
Vérification des cartes menus
Contrôle des affichages obligatoires
Document Unique aux Risques.

Pack Renouvellement

A partir de
400 € NET

Permis d'exploitation 1 jour
Hygiène alimentaire 1 jour



Pack
Chambres et tables d'hôtes

A partir de
350 € NET

Permis d'exploitation 1 jour
Hygiène alimentaire 1 jour



Pour plus d'informations ou une inscription à l'un de ces packs,
veuillez nous contacter



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